Sau mỗi buổi tập, cơ thể cần được phục hồi nhanh chóng bằng nguồn protein chất lượng cao và năng lượng lành mạnh. Trong số các thực phẩm giàu dinh dưỡng, Sườn Bò Úc nổi bật nhờ hương vị thơm ngon, lượng đạm dồi dào và cách chế biến cực kỳ linh hoạt. Đặc biệt, món Sườn Bò Úc nướng là gợi ý tuyệt vời để bổ sung năng lượng sau tập – vừa ngon miệng lại giàu giá trị dinh dưỡng.
.jpg)
Sườn Bò Úc chứa hàm lượng protein dồi dào, giúp:
Xây dựng cơ bắp sau tập luyện.
Tăng tốc độ phục hồi mô cơ tổn thương.
Hỗ trợ tăng sức bền cho những buổi tập tiếp theo.
Mỡ trong Sườn Bò Úc là loại mỡ xen kẽ (marbling) – mềm, thơm và dễ tiêu hóa, giúp cung cấp năng lượng nhanh mà không gây cảm giác nặng bụng.
Sắt, kẽm, vitamin B6 và B12 trong thịt bò giúp cơ thể:
Hỗ trợ tuần hoàn máu.
Giảm mệt mỏi sau tập.
Tăng khả năng chuyển hóa năng lượng.
.jpeg)
Nướng giúp giữ nguyên dưỡng chất mà không cần nhiều dầu mỡ, phù hợp với người ưu tiên chế độ ăn lành mạnh.
Sườn Bò Úc có vân mỡ đẹp nên khi nướng lên vô cùng mềm ngọt, không bị khô, càng ăn càng ghiền.
Chỉ cần 15–20 phút là bạn đã có ngay món nướng hấp dẫn, giàu năng lượng và rất “healthy”.
500g Sườn Bò Úc
1 muỗng dầu oliu
Muối biển, tiêu đen
Tỏi băm, hạt paprika
Rau củ ăn kèm: khoai lang, bông cải, ớt chuông
Ướp sườn với muối, tiêu, tỏi và dầu oliu trong 15–20 phút.
Làm nóng lò hoặc bếp nướng ở nhiệt độ 200°C.
Nướng mỗi mặt từ 6–8 phút tùy độ dày của miếng Sườn Bò Úc.
Nghỉ thịt 3 phút để thịt ngấm nước ngọt bên trong.
Dùng kèm khoai lang hoặc rau củ để bổ sung carbs lành mạnh.
Ăn cùng rau củ hấp, salad, hoặc khoai lang nướng để cân bằng dinh dưỡng.
Uống thêm nước điện giải hoặc nước lọc 20–30 phút sau tập.
Duy trì lượng thịt bò vừa phải: 150–250g cho mỗi bữa.
Nếu bạn cần một món ăn vừa giàu protein, vừa ngon miệng, vừa giúp hồi phục cơ bắp nhanh, thì Sườn Bò Úc nướng chính là lựa chọn hoàn hảo. Với hương vị đậm đà, mềm ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng vượt trội, đây là món ăn nên có trong thực đơn của bất kỳ ai muốn chăm sóc sức khỏe sau tập.
Thịt Bò Nhập